湿热食疗难度：中等耗时：约 2.5 小时

鸡骨草猪骨汤

Name: 鸡骨草猪骨汤
Total time: 约 2.5 小时
Cuisine: 中医食养
Ingredients: 30g 鸡骨草（中药店购买）; 500g 猪骨; 2 颗 蜜枣; 3 片 生姜

鸡骨草是岭南地区清肝胆湿热的传统药材，配合猪骨煲汤，是粤式食养中针对湿热体质的经典方。

食材清单

鸡骨草入肝胆经，专门清肝胆湿热，对「口苦、眼睛痒、皮肤油」的湿热表现效果显著。猪骨提供蛋白基础，蜜枣调和味道。这道汤在广东几乎家家户户都会做，是岭南湿热气候下的代表食养。

节气：春夏湿热季节

时段：晚餐

经典出处

鸡骨草入药记载于《岭南采药录》（清代）。

薏米绿豆汤

湿热质的特征是「面油痘多、口苦口臭、大便粘腻」。这道汤的薏米祛湿 + 绿豆清热，针对湿热质的两个核心问题。

苦瓜酿肉

苦瓜是清湿热的代表食材，配合瘦肉的「酿」做法既能保留苦瓜功效，又能让口感更易接受。