阴虚食疗难度：中等耗时：约 60 分钟

石斛麦冬粥

Name: 石斛麦冬粥
Total time: 约 60 分钟
Cuisine: 中医食养
Ingredients: 10g 石斛（鲜石斛或干石斛皆可）; 15g 麦冬; 80g 粳米; 少量 冰糖

这是一道偏药膳的食养粥，针对阴虚比较明显的人群。石斛和麦冬都是中医滋阴的核心药材，配合粳米熬粥，效果稳定且温和。

食材清单

石斛被《神农本草经》列为上品，称其「主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴」。麦冬性微寒，滋阴润肺、清心除烦。两者搭配是中医滋阴最强的组合之一，特别适合阴虚火旺、口干舌燥、失眠多梦的人群。

节气：秋冬

时段：早餐或晚餐

经典出处

石斛的滋阴功效在《神农本草经》中被列为上品。麦冬粥的方剂见于《饮膳正要》（元代忽思慧）。

银耳百合莲子汤

阴虚质的特征是「内热口干、心烦失眠、手心脚心热」。这道汤是滋阴润燥的经典搭配，特别适合工作压力大、长期熬夜的阴虚人群。

雪梨银耳冰糖水

最简单的阴虚日常食养——雪梨润肺生津，银耳滋阴养颜，冰糖调和。15 分钟就能做，特别适合干燥季节每天饮用。