阳虚食疗难度：中等耗时：约 2.5 小时

当归生姜羊肉汤

Name: 当归生姜羊肉汤
Total time: 约 2.5 小时
Cuisine: 中医食养
Ingredients: 500g 羊肉（带骨更佳）; 30g 当归; 60g 生姜（切大片）; 2 汤匙 黄酒

这是张仲景在《伤寒论》里记载的千年名方，对阳虚质（手脚冰凉、畏寒、精力不足）的调理是中医食疗的经典之作。

食材清单

这道汤的精妙之处在于三味食材的协同：羊肉补阳气，是补阳第一肉；当归补血活血，让阳气有载体；生姜辛温散寒，把补进来的阳气推到身体末端（手脚）。这就是为什么阳虚质长期手脚冰凉的人吃这道汤后不只是「身体暖」，而是「手脚也暖」——这是其他补阳食方做不到的。

节气：冬季

时段：晚餐

经典出处

出自东汉张仲景《金匮要略·腹满寒疝宿食病脉证治》，原文「寒疝腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之」。

肉桂牛肉煲

牛肉性平偏温，是日常补阳气的好选择，配合肉桂的温通力，特别适合阳虚体质冬季食用。

韭菜虾仁饺子

韭菜在中医里被称为「起阳草」，搭配虾仁这样的「补肾阳」食材包成饺子，是民间补阳的家常做法。简单易做、男女皆宜。