薏米
祛湿利水消肿健脾美白
常与红豆搭配煮水,适合湿气重、水肿明显的人群,孕妇需慎用。
湿气是现代人最常见的中医亚健康标签之一——舌苔厚腻、身体困重、大便黏滞、面部出油,都可能与湿气有关。湿邪分外湿(环境潮湿)与内湿(脾虚生湿)两类,调理思路也不同:外湿以发散芳化为主,内湿则需健脾。本页汇总了元曦养生「祛湿」类食材,覆盖利水(薏米、赤小豆)、芳香化湿(陈皮、砂仁)、健脾燥湿(茯苓、山药)三个方向。湿热体质(口苦、长痘)优先选薏米、菊花;痰湿体质(肥胖、油腻)优先选陈皮、薏米;脾虚湿盛(疲乏、便溏)优先选山药、茯苓搭配少量薏米。
祛湿食材多偏寒凉或淡渗,孕妇与体寒明显的人需在医师指导下使用。日常最经典的祛湿组合是薏米 30g + 赤小豆 20g 煮粥,每周 3-4 次连续 2 周为一个周期。注意要用赤小豆而非红豆,前者细长形利水效果好。如果觉得薏米寒凉,可以先把薏米干锅炒至微黄再煮。